A Arte de Receber
Receber em casa é muito bom não é.... quem não gosta de receber os amigos em casa para bater
papo, comemorar
acontecimentos, assistir uma partida de futebol, ou até mesmo curtir uma seção de fotos... não
importa o motivo.
O importante é estarmos todos juntos e o mais importante ainda, e fazermos com que nossos
convidados se sintam
muito bem recebidos e se sintam a vontade em nossas casas.
Muitas vezes esquecemos de coisinhas simples e nos lembramos apenas quando os convidados
estão chegando
e os pequenos detalhes fazem toda a diferença. Para que isso não ocorra e te coloque em uma
saia justa, coloquei
algumas idéias que irão te ajudar a preparar sua casa para receber os amigos e garantir o sucesso
de seu pequeno
grande evento.
1. Defina a lista de convidados.
É muito importante que o número de convidados não ultrapasse a capacidade da sua casa;
se for fazer
um jantar é importante verificar o número de assentos disponíveis a mesa para que todos
fiquem
confortáveis, claro.... é isso que nós como anfitriãs queremos sempre.
Se for oferecer um coquetel, ou uma noite de queijos e vinhos não é necessário que todos
tenham
lugares à mesa; disponibilize sofás, banquetas, cadeiras, e mesinhas de apoio para os
aperitivos e copos.
Neste caso lembre-se de adequar o cardápio para que os convidados não precisem de facas
ou talheres
especiais para degustar. Comidinhas tipo Finger food, Risottos, Massas Curtas são ótimas
pedidas para
este tipo de evento.
Sempre que chamamos os amigos e pessoas queridas em nossas casas o que mais
queremos é passar
o maior parte do tempo com eles curtindo o momento.... por isso, deixe tudo preparado
com antecedência,
para que durante o evento você tenha pouco trabalho. No caso de Risotto, poderá
deixar-lo semi pronto,
e finalizar somente no momento de servir, o que levará no máximo 15 minutos. Faça o
mesmo com os
aperitivos e sobremesa.
Outra dica importante além de um cardápio bem saboroso e escolher bebidas de boa
qualidade e que combine
com o cardápio a ser servido. Se tiver espaço você poderá deixar uma mesa arrumada
com bebidas; uma
dica legal é deixar as cervejas em baldes com gelo, e você poderá ir reabastecendo ao
longo da noite;
poderá fazer o mesmo com vinhos e espumantes, o que além de ficar muito charmoso e
ajudar na decoração
seus convidados ficarão mais a vontade para se servir, afinal é isso o que mais queremos,
não é.
Poderá também deixar jarras com bastante gelo; uma outra dica são as águas aromatizadas –
confira
varias receitinhas de água aromatizada no Cachaça na Cozinha.
Ps. Não esqueça de deixar bastante gelo a disposição, principalmente se for servir
caipirinhas.
2. Decoraçao
Dê uma reorganizada nos móveis de sua casa para que a circulação dos convidados
fique mais fácil.
Se tiver aquele tapete clarinho que acabou de comprar, sugiro que retire de sua sala,
assim você não ficará
olhando com cara feia para os convidados.....
Você poderá comprar capas coloridas para suas almofadas, hoje em dia encontramos
uma variedade imensa,
principalmente de chita, ficará super diferente e charmoso.
Guardanapos coloridos, louças diferentes uma das outras, taças coloridas também
ficam um charme,
principalmente no verão......... tem tudo a ver com a estação!!!!
3. Iluminação
Se o evento for durante o dia, não esqueça de abrir as cortinas e deixar que a luz
do sol participe do
evento, a energia se manterá renovada.....
À noite não se esqueça de deixar algumas luminárias ou abajures acesos, ficará
um charme..... se for
o caso, use umas velas ficará super diferente.
4. Flores
Não esqueça de acrescentar flores na sua casa, nem que seja apenas um vaso,
elas fazem toda
a diferença na decoração de sua casa; improvise vasos com jarras, xícaras, latas....
use a imaginação.
E digo, não precisa gastar uma fortuna com vasos caros e orquideas ou rosas
importadas, muitas vezes
a simplicidade das flores do seu jardim fará uma grande diferença.
5. Musica
Quando temos varias pessoas reunidas, gostamos de conversar, dar risadas....
e música alta não é
uma boa para essas ocasiões; deixe uma musica ambiente para que as pessoas
possam ouvir umas
as outras.
... se for o caso, no fim da festa aumente o volume, abra aquela ultima garrafa de
vinho que ficou
escondida e curta a limpeza de sua casa com seu marido.
Bem..... acredito que com essas dicas, um bom cardápio, boa bebida, decoração
alegre, amigos
queridos e com uma boa música, você e seus convidados irão adorar se reunir e
pedirão bis.....
Lembre-se, essas dicas são validas não somente para reuniões com pratos gourmet
e vinhos
caros com amigos e pessoas do trabalho, mas devem ser usadas principalmente nas
mais simples
reuniões de família como um chá da tarde com a avó por exemplo, ela irá adorar esse
carinho e nunca
mais irá esquece!!!! Outra coisa, não se preocupe com esses detalhes somente em
datas
especiais
como Natal, dia das Mães...... essas dicas são super valiosas, e validas até para um
café
na Segunda
a noite para o sogro, ou depois daquele almoço de restaurante com os pais.
Ser um bom anfitrião é uma arte, e nos faz muito bem exercitá-la!!!!! Experimente.
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